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餐饮营销新策略:如何通过一张名片让餐厅生意火爆起来?
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餐饮营销新策略:如何通过一张名片让餐厅生意火爆起来?
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在餐饮行业竞争日益激烈的今天,如何让自己的餐厅脱颖而出,吸引更多的顾客,成为了每个餐饮老板需要深思的问题。近日,一份关于餐饮行业的营销案例给出了一个全新的思路:通过一张名片,就能让餐厅生意火爆起来。
这份案例提到了美国行销大师杰亚伯拉罕的三个营销关键:大量开发新客户、让新客户大量购买、让老客户重复购买。而在这三个关键点中,大量开发新客户是基础,也是最为关键的一步。如何做到这一点呢?案例中的刘先生给出了一个很好的答案。
刘先生经营的是一家家常菜餐厅,客户群体相对稳定,但随着周边餐厅数量的增加,生意逐渐变得冷清。在这种情况下,刘先生开始尝试名片营销。他并没有像其他人那样,只是简单地在名片上印上餐厅的联系电话和菜单,而是加入了更多的营销元素。
刘先生在名片上加入了订餐优惠活动,单次订餐达80元,就送10元煲汤;累计订餐达800元,还送100元券。这样的优惠活动对于顾客来说,无疑是一个很大的诱惑,能够吸引他们更多地选择刘先生的餐厅进行订餐。
刘先生使用了专用的订餐手机号,并且这个手机号可以接收短信点菜和菜单。这样一来,顾客订餐变得更加方便快捷,也提高了餐厅的服务效率。同时,这个手机号还能自动记录顾客信息,方便刘先生后续进行针对性的营销。
除此之外,刘先生还在名片上预贴了两面胶,方便顾客将名片贴在墙上等地。这样一来,顾客在需要订餐的时候,就能随时随地找到刘先生的餐厅信息,也增加了餐厅的曝光率。
刘先生还记录了每次订餐者的电话和消费额,通过这些数据,他对自己的顾客消费群体有了更加清晰的认识。这也为他后续开发针对性的菜品和营销策略提供了有力的支持。
通过这样一张小小的名片,刘先生的餐厅生意焕发出了新的活力。
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